Vegetarisch

Krentenbroodtosti met brie

Krentenbroodtosti met brieIngrediënten voor 6 personen:

  • 12 sneedjes krentenbrood
  • een flinke punt brie
  • 30 zoete witte druiven
  • 6 vijgen
  • versgemalen peper

Bereiding »

 

Sint- en Pietkoekjes op een stokje

Sint- en Pietkoekjes op een stokjeIngrediënten voor 6 koekjes:

  • 150 g boter
  • 200 g poedersuiker (100 g voor koekjes + 100 g voor glazuur)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • 250 g patentbloem, gezeefd
  • 2 theelepels cacaopoeder
  • 1 reep witte chocolade (100 g)
  • 1 reep chocolade extra bitter (100 g)
  • 2 eetlepels limonadesiroop framboos (roze) of reine claude (groen) of sinaasappel (oranje)
  • kokosbrood voor de sjablonen

Bereiding »

 

Warme kaneelappeltjes met speculaasijs

Warme kaneelappeltjes met speculaasijsIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 grote appels (jonagold)
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel suiker
  • boter
  • speculaasijs (bak 875 ml)

Bereiding »

 

Aardappelsalade

AardappelsaladeIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 g krieltjes met schil
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel crème fraîche
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 1 zak rucola (sla, 75 g)

Bereiding »

 

Speculaastaart met abrikozen

Speculaastaart met abrikozenIngrediënten voor 12 personen:

  • 250 gram bloem
  • 100 gram donkere basterdsuiker
  • 3 eetlepels speculaas- of koekkruiden
  • 175 gram koude boter, in kleine stukjes
  • 300 gram amandelspijs
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 ei
  • 250 gram gewelde abrikozen
  • 1 zakje amandelschaafsel (45 gram)
  • plasticfolie
  • ingevette lage taartvorm (doorsnede 25-26 cm)

Bereiding »

 

Romige mango-yoghurttoetjes

Romige mango-yoghurttoetjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 140 ml slagroom
  • 425 gram mangoschijfjes uit blik (uitgelekt)
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 rijpe mango

Bereiding »