Sinterklaas
Ingrediënten voor een springvorm met een doorsnee van 20 cm:
Voor het deeg:
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 125 gram lichtbruine basterdsuiker
- 1 volle eetlepel speculaaskruiden of koekkruiden
- 150 gram boter
- 1 eetlepel melk
- 1 zakje geschaafde amandelen
Voor de vulling:
- 200 gram gepelde amandelen
- 200 gram witte basterdsuiker
- 4 eetlepels advocaat
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 citroen
- 500 gram friszure appels (bijv. goudrenet of coxs orange)
- 2 eetlepels diksap appel
- 1 eiwit
- 2 eieren
- 30 gram witte basterdsuiker
- 40 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd
- 1 eetlepel maïzena
- 50 gram speculaas of bastognekoek, verbrokkeld
- 4 ingevette soufflévormpjes (inhoud 300 ml)
Bereiding »
Ingrediënten voor 20 personen:
- 150 gram witte basterdsuiker
- 2 eetlepels melk
- 2 eetlepels slagroom
- 1 eetlepel bosvruchtensiroop
- bakpapier
- bak met opstaande rand (20 x 30 cm)
Bereiding »
