Brunch

Muesli-kaneelmuffins

Muesli-kaneelmuffinsIngrediënten voor 12 personen:

  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram muesli
  • 75 gram suiker
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 geraspte winterwortel
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 75 gram boter
  • boter om in te vetten
  • 12 muffinvormpjes

Bereiding »

 

Citroenpannenkoekjes

CitroenpannenkoekjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 400 gram pannenkoekenmix
  • 2 eieren
  • 800 ml melk
  • ½ citroen
  • 25 gram roomboter

Bereiding »

 

Kippasteitjes met courgette

Kippasteitjes met courgetteIngrediënten voor 12 personen:

  • 12 plakken bladerdeeg (diepvries)
  • 1 kipfilet, in blokjes
  • 1 courgette, in blokjes
  • 4 blaadjes salie, fijngesneden
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • 3 eetlepels olie
  • muffinbakblik (12 stuks), ingevet

Bereiding »

 

Roerei met truffelolie en kastanjechampignons

Roerei met truffelolieIngrediënten voor 8 personen:

  • 100 gram kastanjechampignons
  • 4 eieren, losgeklopt
  • 2 theelepel olijfolie met witte-truffelaroma (AH Excellent)
  • enkele sprietjes bieslook
  • geroosterd brood, om erbij te serveren
  • 1 eetlepel boter
  • 8 diepe eierdopjes

Bereiding »

 

Minibroodjes met roerei en bieslook

Minibroodjes met roerei en bieslookIngrediënten voor 4 personen:

  • 6 eieren
  • 125 ml slagroom
  • zout en peper
  • 25 gram boter
  • 4 eetlepels fijngesneden verse bieslook
  • 8 luxe minibroodjes (vers of af te bakken in de oven volgens aanwijzing op de verpakking)

Bereiding »

 

Ei met krab en tuinkers

Ei met krab en tuinkersIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 bakjes of glaasjes
  • 6 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 25 gram boter
  • 2 krabsticks
  • 1 doosje tuinkers

Bereiding »