Archive for november, 2009

Spaanse letter

Spaanse LetterIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 300 g rundergehakt
  • 1 eetl. paprikapoeder
  • zout en versgemalen peper
  • 10 olijven, zonder pit, gehakt
  • 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 1 ei, losgeklopt

voor de garnering:

  • halve olijven en reepjes
  • geroosterde paprika
  • bakplaat, ingevet of bekleed met bakpapier

Bereiding »

 

Krentenbroodtosti met brie

Krentenbroodtosti met brieIngrediënten voor 6 personen:

  • 12 sneedjes krentenbrood
  • een flinke punt brie
  • 30 zoete witte druiven
  • 6 vijgen
  • versgemalen peper

Bereiding »

 

Sint- en Pietkoekjes op een stokje

Sint- en Pietkoekjes op een stokjeIngrediënten voor 6 koekjes:

  • 150 g boter
  • 200 g poedersuiker (100 g voor koekjes + 100 g voor glazuur)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • 250 g patentbloem, gezeefd
  • 2 theelepels cacaopoeder
  • 1 reep witte chocolade (100 g)
  • 1 reep chocolade extra bitter (100 g)
  • 2 eetlepels limonadesiroop framboos (roze) of reine claude (groen) of sinaasappel (oranje)
  • kokosbrood voor de sjablonen

Bereiding »

 

Warme kaneelappeltjes met speculaasijs

Warme kaneelappeltjes met speculaasijsIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 grote appels (jonagold)
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel suiker
  • boter
  • speculaasijs (bak 875 ml)

Bereiding »

 

Souvlaki van varkenshaas

Souvlaki van varkenshaasIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels gedroogde oregano
  • 300 g varkenshaas
  • 2 kleine uien

Bereiding »

 

Aardappelsalade

AardappelsaladeIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 g krieltjes met schil
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel crème fraîche
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 1 zak rucola (sla, 75 g)

Bereiding »

 


12