Archive for februari, 2009
- Ingrdiënten: bosuitjes, bouillon, chilisaus, eiermie, gehakt, maïzena, pinda's, prei, sambal, sojasaus, wokolie
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram Chinese eiermie of andere fijne miesoort
- 4 lente-/bosuitjes
- 1 prei
- 100 gram ongezouten pinda’s
- 2 eetlepels ketjap manis
- 3 eetlepels zoete (sweet) chilisaus
- 2 theelepels sambal (oelek, badjak of manis)
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels (wok)olie
- 500 gram rundergehakt
- 100 ml bouillon (tablet of pot)
Bereiding »
Ingrediënten:
- 150 gram kokoskoekjes
- 75 gram gesmolten boter
- 2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml)
- 4 blaadjes gelatine
- 2 pakjes MonChou à 100 gram
- 75 gram basterdsuiker
- 125 ml slagroom
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 750 gram aardappels (afkokers)
- 1 kleine knolselderij
- ca. 300 gram gerookte kipfilet
- ca. 75 ml hete melk
- zout en versgemalen peper
- 4 eetlepels fijngehakte peterselie
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 750 gram kipfilet (in blokjes)
- 2 stuks kaki fruit (exotisch fruit)
- sap van 1 citroen
- 8 saté-prikkers
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 400 gram snijbonen
- 1 bosje worteltjes
- handje taugé
- 2 eetlepels nasikruiden
- zout
- 100 gram seroendeng
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie of korianderblad
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 (rode) ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 gram geschilde kruimig kokenden aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 450 gram diepvries tuinbonen
- 8 dl groentebouillon (van tablet)
- 1 dl volle of Griekse yoghurt
- 1 eetlepel gehakte munt (vers of uit de diepvries) of 1 theelepel gedroogde munt
Bereiding »
