Archive for februari, 2009
Ingrediënten voor 12 personen:
- 250 gram bloem
- 100 gram donkere basterdsuiker
- 3 eetlepels speculaas- of koekkruiden
- 175 gram koude boter, in kleine stukjes
- 300 gram amandelspijs
- 125 ml crème fraîche
- 1 ei
- 250 gram gewelde abrikozen
- 1 zakje amandelschaafsel (45 gram)
- plasticfolie
- ingevette lage taartvorm (doorsnede 25-26 cm)
Bereiding »
- Ingrdiënten: bosuitjes, chilisaus, courgette, eendenborst, gember, granaatappel, hoisinsaus, knoflook, olie, paprika, selderij, sesamolie, sherry, sinaasappels
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3 tamme eendenborstfilets
- 1 eetlepel hoisinsaus
- 2 eetlepels droge sherry
- 2 eetlepels sesamolie
- 3 eetlepels olie
- 1 courgette
- 1 gele paprika
- 4 bosuitjes
- 3 cm verse gember
- 2 teentjes knoflook
- 1 grote sinaasappel
- 4 eetlepels chilisaus
- 6 takjes selderij
- 1 granaatappel
- keukenpapier
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 140 ml slagroom
- 425 gram mangoschijfjes uit blik (uitgelekt)
- 200 gram Griekse yoghurt
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 rijpe mango
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gram krielaardappeltjes in de schil
- 12 Catalaanse braadworstjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 eetlepel pittige paprikapoeder
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- 12 metalen spiesen
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 90 stuks:
- 125 gram bloem
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram boter
- 90 gram bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels water
- 1 mespuntje zout
- 1 eierdooier
- 1½ theelepel speculaaskruiden
- 1 mespuntje gemalen anijszaad
Bereiding »
Ingrediënten voor personen:
- 300 gram sperziebonen
- 4 aardappels
- zout & peper
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 3 eetlepels olie
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 à 2 theelepels tandoorikruiden
- 1 pakje MonChou à 100 gram
Bereiding »
